Ingredients:
- 200 g de cacao 95 % (mirar bé la composició, el que jo utilitzo té 12,7 g de carbohidrats per cada 100 g).
- 75 g de mantega.
- 100 g de nous pecana
- 50 g de festucs crus.
Heu de fondre la xocolata amb la mantega al bany maria, quan estigui tot ben integrat afegiu la meitat dels fruits secs. Poseu la massa en un motlle i afegiu per sobre la resta dels fruits seca. Deixeu refredar en la frigorífic.
Composició nutricional 40 g
Kcal 254 Carbohidrats nets 3,6 g Greixos 24,3 g Proteïna 4,2 g