Ingredients:
- 50 g de formatge crema.
- 30 g de llavors de chía molgudes.
- 74 g de farina d’atmella.
- 50 g d’oli d’oliva.
- 1 ou.
- 1 sobre de llevat.
Barrejat tots els ingredients amb una espàtula, han de quedar tots els ingredients ben integrats. Deixar reposar uns 5 minuts.
Extendre la massa amb un rodet i la deixeu a una alçada de 5mm.
Poseu la massa al forn a 120ºC durant uns 30 minuts.
Un cop tingueu feta aquesta part ve l’art de retallar la massa en quadradets i guals. Els montaditos els podeu fer del que vulgueu, jo en aquest cas els he fet amb capes de formatge i d’una barreja de maionesa, ous durs i pebrot de piquillo amb ceba.