En les meves xerrades sobre el càncer sempre recordo la teoria de Warburg i que el sucre és l’aliment base per a la supervivència d’una cèl·lula cancerígena.

Quan parlo del sucre, no només em refereixo al sucre blanc sinó a qualsevol tipus de sucres com les farines refinades.

Els carbohidrats d’aquest tipus tenen un alt potencial glucèmic el que fa que augmenti la nostra secreció d’insulina,