Introduir les maduixes en un procés oncològic, a nivell nutricional és molt important. Aquí us explico perquè.
Les maduixes pertanyen a:
Família: Rosaceae
Nom botànic: Fragaria ananassa
Es conreen a tot el món per el seu característic aroma, el seu increïble color vermell, la seva suculència i la seva dolçor.
En un procés oncològic és crític portar una nutrició adequada.
Qué ens aporten les maduixes?
Són riques en vitamina C, flavonoides, fibra dietètica i fisetina.
La fisetina de les maduixes
La fisetina es troba en procés d’estudi per verificar si pot ser útil en la prevenció de el càncer pel que fa a:
1) Determinació de les vies de senyalització per a induir la mort cel·lular en cèl·lules de càncer cervical.
2) Inhibició de les cèl·lules de càncer de pulmó i próstata.
3) Inhibició en el creixement de cèl·lules de melanoma.
4) Inducció de la mort cel·lular en cèl·lules de càncer de còlon.
Conclusió
Mentre aquests estudis no es verifiquen, el que sí sé és que els flavonoides. la vitamina C i la fisetina tenen propietats antioxidants.
La fibra dietètica és molt necessària per tenir una bona salut intestinal.
Així que és bona opció introduïr maduixes en la dieta. Podemos menjar-tal qual o utilitzar-les per batuts i postres
Aquí us regalo una recepta.
Batut de maduixes nutritiu
Ingredients
- 3/4 tassa de beguda vegetal sense sucre (ametlla, avellana o coco)
- 2 cullerades de llavors de chía
- 1 tassa de maduixes fresques
- 2 culleradetes de pell de taronja ecològica.
- una mica d’arrel de gingebre fresca.
Preparació
Col · locar la beguda vegetal i les llavors de chía en una liquadora i deixiar reposar uns 2 minuts.
Afegir la resta d’ingredients i tornar a batre fins que quedi amb una textura cremosa.
Abocar en un got alt i beure immediatament.