El noni (Morinda Citrifolia) también conocido como guanábana, cimarrona, fruta del diablo o mora de la India. Es una planta arbórea o arbustiva de la familia de las rubiáceas; originaria del sudeste asiático.

Sus compuestos químicos son: iridoides, terpenos, triterpenos, esteroles, flavonoides, lignanos, esteroides, ésteres de ácidos grasos con azúcar, vitaminas y minerales.

Los alquilgliceroles se descubrieron en el año 1992, a partir del aceite de hígado de tiburón. Es un lípido que se encuentra también en otros tipos de peces de agua fría, pero se utiliza el del tiburón ya que se sabe que casi todas las familias de estos escualos poseen una resistencia extraordinaria a las infecciones y a los tumores.