ENTRANTES: MONTADITOS AL GUSTO

Ingredientes:

  • 50 g de queso crema.
  • 30 g de semillas de chía molidas.
  • 75 g de harina de almendra.
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 1 sobre de levadura

Mezclar todos los ingredientes con una espátula, han de quedar todos los ingredientes bien integrados.

POSTRE: BOMBONES DE CHOCOLATE CON CACAHUETE

Ingredientes:

  • 100 g de chocolate del 95%.
  • 75 g de aceite de coco
  • 60 g de mantequilla de cacahuete.
  • 30 g de nueces de macadamia salteadas con sal.

Fundir al baño maria el chocolate con el aceite de coco, una vez estén los ingredientes integrados sacar del fuego y agregar 30 g de mantequilla de cacahuete.