Deita proteinada

DIETA PROTEINADA. La millor opció per baixar de pés.

Hi ha molta confusión sobre qué és una dieta proteinada.

En primer lloc, la pèrdua de pes pasa per realitzar una dieta eficaç que funcioni d’una manera ràpida, sana, sigui senzilla i segura.

Quina dieta escollir

Les dietes òptimes són les normoproteiques, molt baixes en carbohidrats i, si fos necessari suplementació,

APERITIU: MONTADITO AL GUST

Ingredients:

  • 50 g de formatge crema.
  • 30 g de llavors de chía molgudes.
  • 74 g de farina d’atmella.
  • 50 g d’oli d’oliva.
  • 1 ou.
  • 1 sobre de llevat.

Barrejat tots els ingredients amb una espàtula, han de quedar tots els ingredients ben integrats.

POSTRES – BOMBONS DE XOCOLATA AMB CACAHUET

Ingredients:

  • 100 g de xocolata del 95%.
  • 75 g d’oli de coco.
  • 60 g de mantega de cacauet.
  • 30 g de nous de macadàmia.

Fondre al bany maria la xocolata amb el oli de coco, un cop estiguin els ingredients integrats ho traieu del foc i afegir els 30 g de mantega de cacauet.

PLATS PRINCIPALS: PASTÍS DE SALMÓ

Ingredients 6 personas:

Per la massa:

  • 100 g de farina d’ametlla.
  • 35 g de llavors de sésam.
  • 20 g de farina de coco.
  • 20 g de farina de psyllium
  • 1 sobre de llevat
  • 35 g d’oli d’oliva.
  • 1 ou
  • 60 ml d’aigua

Pel farcit

  • 225 g de salmó fresc salvatge
  • 150 g de formatge cremós.

POSTRES: TURRO DE XOCOLATA AMB FRUITS SECS

Ingredients:

  • 200 g de cacao 95 % (mirar bé la composició, el que jo utilitzo té 12,7 g de carbohidrats per cada 100 g).
  • 75 g de mantega.
  • 100 g de nous pecana
  • 50 g de festucs crus.

Heu de fondre la xocolata amb la mantega al bany maria,

PA DE CARBASSÓ

PA DE CARBASSÓ

Ingredients per 4 racions:

  • 450 g de carbassó ecològic.
  • 4 ous.
  • 110 g  de farina d’ametlla.
  • 100 g de llavors que us agradin (sésam, girasol, carbassa…).
  • 30 g de farina de psyllium.
  • 30 g de farina de lli.

PA KETO PER HAMBURGUESES

Ingredients 6 racions

  • 150 g de farina d’ametlla.
  • 40 g de pols de psyllium
  • 1 sobre de llevat.
  • Sal
  • Vinagre de poma 2 cullerades (també es pot fer servir vinagre umeboshi que és alcalinitzant).
  • 3 clares d’ou.
  • Llavors per decorar 20 g (girasol,

ALLIBERAT DEL ESTRES – TECNICA T3

Técnica T3 

El estrés no és res dolent si es troba en un estat agut i puntual per gestionar una situació determinada com passar un examen, presentar una ponència, anar a una entrevista de treball, evitar un perill i sortir corrents….

Però, què passa quant aquesta situació de estrés és costant?.

DEJUNI O DETOX?

Últimament hi ha moltes persones que em demanen consells per fer dejuni i, crec que a vegades es por confondre el terme dejuni terapèutic amb fer un tipus d’alimentació durant uns dies concrets amb la finalitat de detoxificar el cos i els nostres òrgans com el fetge i els ronyons.

Així que abans de decidir que fer,