LAS FRESAS EN UN PROCESO ONCOLÓGICO

 

LAS FRESAS EN UN PROCESO ONCOLÓGICO

Introducir las fresas en un proceso oncológico, a nivel nutricional es muy importante. Aquí os explico porqué.
Las fresas pertenecen a:
  • Familia: Rosaceae⁠
  • Nombre botánico: Fragaria ananassa⁠ ⁠
Se cultivan en todo el mundo por su característico aroma, su increíble color rojo, su jugosidad y su dulzor. ⁠ ⁠
En un proceso oncológico es crítico llevar una nutrición adecuada.

¿Que nos aportan las fresas?

Son ricas en vitamina C, flavonoides, fibra dietética y fisetina. ⁠ ⁠

La fisetina de las fresas

La fisetina se encuentra en proceso de estudio para verificar si puede ser útil en la prevención del cáncer en cuanto a: ⁠ ⁠
1) Activación de las vías de señalización para inducir la muerte celular en células de cáncer cervical.
 2) Inhibición de las células de cáncer de pulmón y próstata.⁠
3) Inhibición en el crecimiento de células de melanoma.⁠
4) Inducción de la muerte celular en células del cáncer de colon. ⁠ ⁠

Conclusión

Mientras estos estudios no se verifican, lo que sí sé es que los flavonoides. la vitamina C y la fisetina tienen propiedades antioxidantes . ⁠
La fibra dietética es muy necesaria para tener una buena salud intestinal.⁠
Así que es buena opción introducir fresas en la dieta. ⁠ ⁠Podemos comerlas tal cual o utilizarlas para batidos y postres
Aquí os regalo una receta.

Batido de fresas nutritivo

Ingredientes

  • 3/4 taza de bebida vegetal sin azúcar (almendra, avellana o coco)
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • taza de fresas frescas
  • cucharaditas de piel de naranja ecológica.
  • un poco de raíz de jengibre fresca.

Preparación

  1. Colocar la bebida vegetal y las semillas de chía en una licuadora y deje reposar mientras 2 minutos.
  2. Agregar el resto de ingredientes y volver a batir hasta que quede con una textura cremosa. 
  3. Verter en un vaso alto y beber inmediatamente.

 

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