Zingibre Officinales, és una planta de la família de les zingiberàcies, la planta pot arribar a mesurar 90cm d’alçada amb unes fulles de 20cm, però és la seva rel lo més apreciat pel seu aroma i el seu sabor picant.
Aquesta planta ja es feia servir com medicament tant pels grecs com pels perses. Galè (metge grec) ho feia servir per corregir tumors i paràlisis causades per excés de flema. Avicena (metge persa) el feia servir com afrodisíac pel tractament de la “debilitat sexual”.
La rel del gingebre és rica en:
- Oli essencial compost per monoterpens (canfeno, alcanfor, borneol, linalol…), sesquiterpens, que són els responsables del aroma (zingiberè, zingiberol, curcumè…).
- Principis picants coneguts com gingerols i sogaols.
- Minerals: calci, sodi, potassi, ferro, fòsfor, magnesi, clor, fluor, vitamina C, B1, B3, A i E.
Els gingerols són els principals components picants que es troben presents en els rizomes del gingebre, són coneguts tant per la seva contribució a la salut humana com en al nutrició. Les propietats medicinals que es coneixen són: alivió de les nàusees, artritis i dolor.
Tant els gingerols com els sogaols tenen activitats biològiques que van des del tractament pel càncer, antimicrobià, antioxidant, antiinflamatori, antial·lèrgic fins activitats dels sistema nerviós central. Aquests components fenòlics podrien servir pel desenvolupament d’agents terapèutics pel tractament de diverses malalties, en particular del càncer. La inclusió d’extracte de gingebre en formulacions nutracèutiques podria proporcionar una valuosa protecció contra la diabetis, trastorns hepàtics i cardíacs.
Per poder comprovar les propietats de les nanopartícules del gingebre, es va induir dany hepàtic alcohòlic a un grup de ratolins administrant-los nanopartícules aïllades d’extracte de gingebre per via oral, comprovant que aquestes protegien als ratolins del dany hepàtic induït. Aquest estudi obre noves vies d’investigació per les patologies relacionades amb el dany hepàtic, sobretot el induït per l’alcohol, així com per l’estudi de mecanismes cel·lulars i moleculars subjacents a la comunicació entre derivats de nanopartícules de plantes comestibles i el fetge.
L’extracte de gingebre té una activitat potencial anticancerígena en cèl·lules de càncer de pàncrees, suprimeix el cicle de progressió i com conseqüència indueix a la mort cel·lular per un sistema nou denominat autosis (ni apoptosi ni necrosis).
Les cèl·lules mare del càncer són un seriós obstacle per la teràpia del càncer, ja que poden ser responsables d’un mal pronòstic i d’una recaiguda tumoral. Un nou estudi ha demostrat que el component 6-sogaol és superior a la quimioteràpia convencional per lluitar contra les cèl·lules mare del càncer de mama. Aquest component redueix l’expressió dels marcador de superfície de les cèl3lules mare CD44/CD24 en els esferoids del càncer de mama (cultius tridimensionals que modelen les cèl·lules mare del càncer). Afecta al cicle cel·lular augmentant la mort cel·lular, principalment a través de la autofàgia, entre altres.
6-sogaol inhibeix el creixement del tumor colorectal, inhibint la proliferació cel·lular, el creixement cel·lular detenint la fase G2/M del cicle cel·lular e induint la apoptosis, principalment a través de la via mitocondrial. Tot indica que 6-sogaol pot ser un producte natural actiu com quimiopreventiu pel càncer de colon.
Així que tenint en compte totes les propietats del gingebre, podem incloure’l en la nostra dieta, una manera fàcil de fer-ho és tallant unes rodanxes de la rel crua de gingebre i bullir-la uns 15 minuts, deixar-lo reposar i colar, ja podem beure l’aigua amb tots els seus beneficis.
Contraindicacions
Encara que són necessaris més estudis científics, ,tant per les seves bondats com pels seus efectes secundaris, és aconsellable tenir precaució en els següents casos (segons natural standar):
- Un us perllongat de suplements de gingebre pot provocar irritacions, mal sabor de boca, acidesa, eructes, inflor abdominal, gasos i nàusees, especialment si es fa servir en forma de pols.
- Pot augmentar o disminuir la pressió arterial, així que pot interferir en fàrmacs per la tensió arterial.
- Por reduir els nivells alts de sucre en sang. Es recomana precaució en casos de diabetis, hipoglucemia, o persones que prenguin insulina o complements per controlar glucèmies. Pot interferir amb la insulina i els hipoglucemiants orals.
- Precaució amb la presa de medicament que afectin el sistema de la serotonina, estrògens, depressors del sistema nerviós, anticonvulsius.
- Té propietats anticoagulants, precaució amb la presa d’aspirines, anticoagulants, ja que pot augmentar el seu efecte.
- En cas d’embaràs no prendre més de 1gr sec /dia.
- Pot incrementar la producció d’àcid en l’estomac, per tant, podria contrarestar els efectes dels antiàcids o medicaments antireflux.
- Pot incrementar el efecte de medicaments que causen somnolència com les benzodiazepines o depressors del SNC.
- També pot interactuar amb betabloquejants com la digoxina i altres medicaments pel cor.
Susagna Muns
Naturòpata – Homeòpata